最美盱眙六月红，恰是龙虾飘香时。昨日上午，第十六届中国·盱眙国际龙虾节，以一场“都梁放歌”为主题的大型群众广场文化活动为序曲，正式拉开大幕。省政协副主席许津荣宣布第十六届中国·盱眙国际龙虾节开幕，市委书记姚晓东致辞，扬子晚报总编辑王文坚、省海洋与渔业局副巡视员张建军、省环保厅副巡视员胡和林，市领导王维凯、陈洪玉、王红红等出席活动。

姚晓东代表中共淮安市委、淮安市人民政府，向盱眙龙虾节的开幕表示热烈的祝贺。他说，16年来，盱眙人以包容天下的情怀、崛起江淮的豪情，做足以虾为媒、以虾会友、以虾招商的大文章，让原本默默无闻的小龙虾风靡大江南北、红遍五湖四海，成为令人钦羡的大产业大品牌，特别是龙虾节这一金字招牌与富民强县这一梦想追求，相互融合、相得益彰，不断演绎双创传奇、多赢神话、共享精彩，推动了盱眙城市品牌持续跃升，为盱眙加快跨越赶超开辟了“一虾先行、诸业并进”的康庄大道，龙虾风暴经济体现了盱眙智慧、展现了盱眙力量、呈现了盱眙印象。他希望盱眙全县上下紧紧围绕“打造增长极、共筑崛起梦”的淮安“十三五”宏伟蓝图，以更加宽广的视野、创新的思维、饱满的干劲，推动全县经济大跨越，进一步形成“龙虾节庆红红火火、经济社会蒸蒸日上、人民生活节节攀高”的良好局面，同时也期待更多的客商关注淮安、关注盱眙、关注龙虾节、关注江淮这片充满活力与魅力的土地。

“都梁放歌”文体表演共分为“虾都战鼓、虾舞都梁、虾行天下”三个篇章，充分展现了盱眙龙虾文化的传承性、群众性和艺术性。“虾都战鼓”彰显了盱眙人引领新常态、开辟新境界的壮志豪情；“虾舞都梁”展示了盱眙由节庆品牌、传统美食向龙虾实业化、产业化转变的奋斗历程；“虾行天下”则表现了向上向善的盱眙人包容天下、崛起江淮的博大情怀。同时，来自世界各地龙虾形象大使加入到活动中来，彰显了小龙虾结下的世界友谊。

据了解，今年的龙虾节在延续“有滋有味”的基础上，创新融汇“共创共享好生活”的新元素，以“红”为媒，创新开展“龙虾产业、休闲旅游、群众文体、商务合作”四大板块28项子活动，将舌尖上的盱眙、文化里的盱眙、山水间的盱眙、发展中的盱眙展现给世界。活动当天，盱眙还举行重点招商项目签约以及产业招商项目集中开竣工仪式，集中展示了一批质态优、附加值高、拉动能力强的项目。

据介绍，盱眙县坚持品牌化经营、产业化发展、项目化实施的思路，全县龙虾养殖面积约21万亩，产值过百亿，盱眙“虾稻共作”标准化示范区获省立项，成为江苏省三个农业标准化示范项目之一，依托龙虾的品牌效应，畅通盱眙活体龙虾销售渠道，今年电商销售额有望达到5000万元，新增“盱眙龙虾”会员店400家。龙虾已经成为盱眙经济产业、商贸旅游的一张闪亮名片。