厨房里这些食材全是宝贝 99%的人都吃错了

筱朱

厨房不仅是我们烹饪美食的空间，更是我们存放食材的基地，在食用的时候你知道哪些才是最有营养的成分吗？看看这里带给你更多的营养指导，教你怎么吃？如何吃？才更加有营养！
梨皮——清热润肺
                                    
你在吃梨的时候是否也是先削去皮呢，99%的人都是这样做的，殊不知梨皮是一种药用价值非常高的中药，可以清热润肺，还可以治疗咳嗽呢。如果喜欢自己研制泡菜的朋友们，可以放点梨皮，让泡菜中含有一定的糖分，这样吃起来会更加的甜脆可口。
萝卜皮——抗癌功能最佳
我们家常吃萝卜的时候经常是削皮之后再进行凉拌或者清炒，这些皮中含有更多的营养成分，它具有抗癌、增强人体免疫力的作用，连着皮一起吃营养成分会更高。
茄子皮——强健血管
我们家里吃茄子的时候一般会把皮削去是因为茄子皮炒出来之后会污染我们的菜颜色，直接变成黑乎乎的一盘子，影响食欲，其实营养成分就是茄子皮，因为它集中了大部分的花青素，可以强健我们的血管，丢了实在是太可惜，我们可以拿开水煮一下再进行凉拌或者是热炒。
豆芽尖——营养更健康
                                   
豆芽中含有一定的营养成分，但是它并不是豆的营养高，更多的是白嫩的豆芽尖和纤维含量最高的豆芽根。如果你吃豆芽的时候还在掐头去尾实在是得不偿失啊，营养就这样白白的浪费掉。
香菜根——补钙的好产品
                                    
一般做好的饭菜，经常会洒上一些香菜作为搭配的材料，比如鱼肉和凉拌的美味都是这样做的，不会养生的人都会把香菜根直接扔掉，你可知道最营养的就是根部了。香菜含有很多人体所需要的维生素、钙、铁等，吃海鲜的时候它还是去腥味的高手呢，煲汤的时候放上几根香菜根在里面，简直美味极了。
菠菜根——美容养颜
现在美容养生的时候流行着很多的药物饮品，其实都是为了爱美，如果为了美容养颜还不如食补的更加健康。菠菜根美容养颜的成分十分高， 它含有我们皮肤需要的各种维生素，菠菜含有一定含量的铁，贫血的人群更应该多食用。在吃菠菜的时候记得要用开水稍微煮一下，可以先煮一下根部，因为菠菜直接吃影响我们的食欲，会有一种发涩的感觉。
南瓜籽——调节血糖成分
                                      
我们吃南瓜煲粥的时候经常是把南瓜籽直接扔掉，其实有一种方法可以让南瓜子吃起来更加健康。直接在清水中洗净，直接晒干吃就行，还可以进一步加工，直接翻炒一下，和瓜子没什么两样，但是营养成分要高于平常的瓜子。
芹菜叶——预防骨质疏松
                                       
吃芹菜的时候会吃根茎，叶子直接扔掉，为什么要这么浪费呢，这些叶子可以蒸着吃，煎着吃也更加营养，而且芹菜叶含有一定的钙成分，老年人和小孩更应该多食用，预防骨质疏松。
莴笋叶——润肤美容
莴笋一般家常吃的时候会直接把叶子摘去，其实营养成分更高的是莴笋的叶子，它里面含有一定的碳水化合物，和丰富的钙、铁、锌、铜、钠，这些微量元素是我们身体中不可缺少的一部分，另外莴笋叶子中含有一定的叶绿素，享有“绿色精灵”的美称，还有润肤美容、清洁口腔、去除口臭的功效。

为了生活更好

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覆格面儿

莴笋叶一般都是扔掉