学会这样炸鱼简直就是学会了一项生存技能

二万 · 发表于 2016-4-7 14:10:16

这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！
当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！
所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵！

用料：
草鱼、橄榄油、盐、生抽、料酒、姜、生粉、五香粉。
五香炸鱼的做法：
1.草鱼处理干净后，切大块备用；
2.加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味；
3.锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身上的水份抹干），下锅炸；
4.如此，把所有的鱼块都炸至金黄色；
5.捞起沥干油；
6.锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
7.再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！

新良 · 发表于 2016-4-7 15:19:56

看起来不错

就说这么多 · 发表于 2016-4-7 16:06:57

可以一试

冰冻豆浆 · 发表于 2016-4-7 16:13:07

理想自我 · 发表于 2016-4-7 20:30:51

看着还行