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如今天气真是热的不行不行啦,自然每一个人的胃口都大打折扣啦!食欲不振自是每个人当下的心病,但是每天都会在徘徊吃什么好的思考中。今天我们给各位吃货小伙伴推荐几道开胃面食哟。
【吃货鉴食|推荐】▼▼▼朝鲜冷面
朝鲜冷面是用荞麦面制作而成,据朝鲜族民间传说,在过生日时吃了纤细绵长的冷面,可以寓意多福多寿、长命百岁,所以冷面又被称为长寿面,这个夏天真的可以有。
【制作步骤】:
把荞麦面开水里抄上2分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁。然后再依次酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条、香菜、少量的芝麻、煮鸡蛋。就可以开吃啦!
【吃货鉴食|推荐】▼▼▼豆浆冷面
【制作步骤】:
大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟。将大豆去掉豆皮打成豆浆。做好的豆浆过滤豆渣后凉透,放进冰箱里冷藏, 将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用。鸡蛋煮熟对半切开,黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切开。开水煮面,煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉,洗去表面粘稠。冰镇好的豆浆里加入少许盐、鸡粉,放进两大勺芝麻即可。
【吃货鉴食|推荐】▼▼▼海鲜菠萝饭炎炎
【制作步骤】:
将米饭事先煮熟备用,生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香。平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用。再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色。把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐。
【吃货鉴食|推荐】▼▼▼番茄鲜虾意面
【制作步骤】:
虾洗干净,去头去皮,小番茄对半切开,蒜切片,意面提前煮好。橄榄油烧开,放虾头煎到虾头变干放蒜片爆香,放入刚才处理好的虾翻炒,加入小番茄炒至小番茄变软。然后放入盐和黑胡椒,加入意面出锅再撒点黑胡椒即可。
【吃货鉴食|推荐】▼▼▼秘制黄花鱼
【制作步骤】:
黄花鱼去内脏洗净开背,然后用花雕酒和盐腌十分钟。用厨房纸将处理干净的黄鱼两面吸水,将鱼身两侧切花刀备用。锅内倒入些许油开火加热,放入黄油大火煎至金黄出锅备用。最后锅洗净后倒入少许油,放入大葱、生姜片煸出香味即可吃啦。
【吃货鉴食|推荐】▼▼▼奶油培根面
【制作步骤】:
首先洋葱切粒,培根切块,香菜切成碎末备用。将面下入开水火锅,煮熟后捞出泡入凉水中。锅中倒入少许橄榄油,放入洋葱粒、百里香炒出香味后放入培根,炒至培根变色后放入淡奶油炒匀。将面从凉水中取出控去水份,放入锅中,加入盐、胡椒粉,翻炒均匀后撒芝士粉即可开吃啦。 |
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