夏天没啥不好的，就是有点费雪糕

忆我清水

转眼到了立夏，眼看着白天温度飙升，于是年轻小伙小姑娘们也不养生了，五月份就开始吃上了雪糕，就连冰奶茶也不能与之媲美。

其实夏天没啥不好的，就是有点费雪糕。



六七十年代，冰棍几分钱一个，正常来说几分钱的雪糕，怎么着也得一次买上好几根。但其实不是，那时候能吃得起冰棍的，已经算生活条件好的了。



七八十年代，在电影院门口买个雪糕，就是给自己消费升级了。

不仅升级了，看着还很时尚。



和六十年代的人比起来，八零、九零后们打小就能实现雪糕自由。

夏天放学，手里不拿着根雪糕，晚上作业都写不好。



记得小时候去市场，经常遇见推着小车卖雪糕的老奶奶。用一个箱子裹着厚被，冰棍就在厚被里，白色的一次性餐盒里装着满满的奶油雪糕，一元钱一块。小时候也是身体倍儿棒，半斤雪糕吃进去一点事没有，要是现在怎么也得胃疼一阵。

那是小时候最流行的雪糕了，在唐山，古冶老太太雪糕相当流行，追捧程度堪比现在的M龙雪糕。边走边拿木勺挖着吃，混着木香的奶油味是九零后的甜蜜回忆。



高级一点的是雪糕球，五毛一勺，出去玩表现好的话就会被爸爸妈妈奖励，一块五买三个球，不同味儿的。

慢慢长大，接触了各种品牌的冰棍，识字之后猛然发现，这些雪糕大部分都来自东北。

作为河北人，打小吃东北大板长大的，原来东北人的雪糕输入早已经开始了。



在东北上学的冬天也是我第一次见识到，雪糕在室外摊着卖。

压根不用担心化，即使手机冻关机了，雪糕也很少能融化。



追溯起东北的雪糕发展史，1906年，一位法国人开了家 Morden Hotel餐厅，其中有个甜品站。这也是哈尔滨第一家冰淇淋店，AKA马迭尔冰棍。



1946年，张作霖后厨创立了冰点品牌——华兴冰果店，也就是现在所说的“中街大果”。现在去沈阳中街逛，依旧能看见中街大果的实体店。



即使没去过沈阳，你也一定吃过一种叫做“老中街冰棍”的雪糕。那是一种带冰渣子的奶味冰棍，奶味儿特别浓，比一般的冰碴子冰棍浓度高好几度。



仔细想想，从小到大，雪糕可是真没少吃。

还有几种，堪称雪糕界“扛把子”。



不知道你们有没有吃过一种叫“小布丁”的雪糕，五毛钱一根，那是最早的一批奶味儿雪糕。个头不大，几口就能吃完。

小时候的记忆里，还有一种设计特别不合理的雪糕，外面包着一层橘子味儿的果味冰，里面“住”着一坨奶味雪糕。



不合理之处在于：不知道先从哪里吃。直到现在我也没找到它最合适的吃法，怎么吃才能同时享受到果味冰和奶味雪糕的快乐，还不会蹭一手甜汁呢？

还有一款冰淇凌，奶味特别浓，奶中还带着伴随着鸡蛋味，鸡蛋中还有一阵巧克力香。名字叫“鸡蛋奶糕”的雪糕销声匿迹了很久，那种咬开白色外层的巧克力雪糕是浓郁的，甚至还有一种甜中带苦的味道。



随着雪糕慢慢发展，吃雪糕的人也是见多识广了，夏天一热，什么雪糕都诞生了。

现在的雪糕，越来越不正经了。

这种多是根据本地特色，开发出的因地制宜的雪糕。大部分听着名不敢吃，小部分一旦吃了就会爱上。

比如西安这款油泼辣子雪糕，就从面食的碗里来到冰雪大世界。



这时候怎么能少的了雪糕老大哥来插一杠子呢？

东北啥最有名？当然是人尽皆知打东北铁锅炖了，如果把铁锅炖放在雪糕里，就变成了下图的样子。



神形兼备，好不正经，我喜欢！

路线进攻到长沙，臭豆腐也能变成雪糕。

比起闻着臭吃着香的真臭豆腐，臭豆腐雪糕做到了以假乱真，只不过不同的是，臭味变成了豆乳的味道，对猎奇的年轻人来说，是一种不错的选择。



不过再猎奇的年轻人都有敬而远之的食物，比如那种能划清界限的香菜，爱它的人甘之如饴，不爱它的人......你都不能在他面前提这俩字。

更别提“香菜冰淇凌”了。不会吃的，做成什么样子都不会吃的。

但如果单凭借这个颜色，人们可能会误以为是抹茶味儿的吧？



当挖雪糕的勺子挖到雪糕的那一刹那，燥热的人类就沦陷在雪糕的温柔乡里了。

可不知道为什么现在吃雪糕的时候第一感受就是冰牙，得先放在嘴里含一会才能让它跟牙齿交流一下。

可能是岁数大了，牙齿敏感....



即便是这样，也不能抵挡人们对雪糕的热情。

出门手握奶茶的妹妹们逐渐手握冰淇凌，这在现在叫什么着？哦，这叫“减龄神器”。



吃起雪糕的时候，不仅能给自己降温，还能觉得自己年轻了好几岁。不说了，下楼买雪糕。