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父亲节来临,很多人都在纠结父亲节送父亲什么礼物,要我说“送金送银,不如送上健康。”要知道,父亲在渐渐老去,现在没有什么比他们身体健康更重要的了。因此,为父亲送上一份完整的健康饮食计划表才是给予天下父亲们一份最实际的礼物!
一、中老年生理特征
人体在进入中老年后,机体的合成代谢降低而分解代谢增高,导致原本的代谢失去平衡,细胞功能下降,这将会引起一些列的衰老反应:
1、细胞数量下降导致肌肉组织重量减少、萎缩;
2、身体水分减少,调节体温能力减弱;
3、骨组织矿物质减少,骨密度降低,容易出现骨质疏松症;
4、心、肺、肾、肠胃均会随着年龄走高而呈现功能下降。
二、膳食健康8点建议
衰老是人体不可逆转的趋势,但合理膳食、健康生活、心情愉快可有效推迟衰老到来。而正所谓“病从口入”,很多疾病都源自于饮食。尤其是中老年代谢功能逐渐衰退,饮食的不合理更会引发一系列疾病。因此,如果我们平时疏于对父亲的关心,那么我们就很有必要花点时间来了解下这份中老年健康饮食计划。
1、食物要多样化。美国农业部发布的“我的餐盘”说,每日饮食要保证主副食的食多样化,保证充足的蔬菜、水果,适量的蛋奶肉鱼豆制品,以提供全面的营养。
2、少吃或者不吃油炸食品、肥肉、甜点等食物。蒸煮炖焯和凉拌菜更适合中老年消化的生理特点。少吃或不吃甜食,以维持稳定的血糖,有利于预防糖尿病的发生。
3、少食多餐,饮食清淡。因为中老年对于高、低血糖耐量较低,不宜每顿过饱或者两顿饭之间相隔太久,少食多餐是较为适合的进餐方法。同时少油、少盐可以避免脂肪摄取过多引起的肥胖和钠摄入过多引起的高血压。
4、主食中可以包括一定量的杂粮。一般中老年每天应吃到100-200克的粗粮。充足的粗粮、杂豆和薯类,可保证供应充足的抗氧化成分和膳食纤维,既提高了食物的营养素密度,又有利于预防多种慢性病,预防便秘。
5、多吃点菌类、藻类蔬菜和适当的水果。增加可溶性膳食纤维,有益于控制血胆固醇。
6、每日要食用充足的蔬菜。300-500克,一斤左右,其中一半应是深绿色叶菜,以供应充足的叶酸,有利于预防心血管疾病和骨质疏松。
7、保证进食充足的含钙较高的食物。如低脂奶类、酸奶、豆制品等,中老年人对钙的需求量并不比青少年少。
8、控制体重,避免肥胖很关键。人到中年,若再肥胖,如糖尿病、心血管疾病等慢性病的患病风险也会较同龄人高。
三、给爱喝酒爸爸的三点建议
1、如果喝酒容易出现脸红、头晕的现象,那么在喝酒前吃富含脂肪、蛋白质的食物能起到“提升”酒量作用。
2、喝酒前可以吃一些富含B族维生素的食物,如不油腻的内脏,粗粮,奶类,蛋黄,菇类等。或者吃富含淀粉的食物,如豆制品,可以延缓酒精的吸收。还可以喝酸奶或者白开水,稀释血液中酒精浓度。
3、酒精会影响人体对于维生素B1的吸收利用,这会让肠胃蠕动减缓!所以经常喝酒的朋友,即使酒足菜饱后,还请你喝碗粗粮粥,有益健康!
四、中老年养生食谱举例
1、中年人食谱举例
对象:45岁男性,轻体力劳动者。
本食谱供能量2400千卡,蛋白质80克,其他营养素基本符合中年人要求。
早餐:小米粥、花卷、咸鸭蛋。
午餐:大米饭、炒肉末豌豆、炒肉丝芹菜、虾皮黄瓜汤。
晚餐:馒头、葱爆羊肉、素拌菠菜、丝瓜汤。
晚点:西瓜。
2、60岁老年人养生食谱举例
对象:60岁男性,轻体力劳动者。
以下食谱供能量2000千卡,蛋白质71克,其他营养素基本符合老年人要求。
早餐:馒头、牛奶、鸡蛋。
午餐:烙春饼、炒合菜、红豆小米粥。
晚餐:米饭、香菇烧小白菜、炒胡萝卜丝、菠菜紫菜汤。
晚点:桔子。
3、70岁老人养生食谱举例
对象:70岁男性,极轻体力劳动者。
本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。
早餐:花卷、牛奶。
午餐:发面饼、肉丝炒韭菜、虾皮三丝、海蛎汤。
晚餐:米饭、葱椒带鱼、小白菜日蘑汤。
晚点:桔子。
“父亲如山”,伟岸高大,坚韧深沉。孩提时代,父亲是山,是灯,是信仰,他用坚实的臂膀支撑着整个家,保护我们健康成长。如今,我们长大成人,甚至有了家庭。回头想想,我们为父亲做了什么呢?趁着这个父亲节,为你的父亲送上最诚挚的礼物吧。今天没事的话,就可以根据上述的食谱,为你的父亲做一份“表白的美食”吧。 |
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