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原来以前煮玉米的方法都错了!这样煮玉米才最好吃!

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楼主
发表于 2015-11-19 16:47:26 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
好多人都爱吃玉米
不过每次自己煮出来的玉米
吃起来口感却并不是那么好!
硬硬的,和外面卖的没法比~
今天就来告诉怎么煮出好吃的玉米!

【首先】
一定要选择新鲜玉米

最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失。
【第二】
若水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮

因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
【第三】
不要在水煮玉米的过程中加盐

而是煮熟后再涂上盐水,这样做不只不会让玉米粒表面变皱,更不需要大量的盐。

煮出美味玉米的详细步骤
1. 先把玉米的根部切断


2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉


3. 接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。


4. 煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。


5. 用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。


6. 接著把盐水涂在玉米表面。


7. 最后,趁热享用美味玉米!


以这种方式煮出来的玉米,在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感,绝对让你陶醉其中。
还等什么?
赶快去买根玉米来试一试吧!
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发表于 2015-11-20 16:43:10 | 只看该作者
粗人何必那么讲究     
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发表于 2015-11-20 16:21:21 | 只看该作者
有的玉米粘手是为什么
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地板
发表于 2015-11-20 13:58:32 | 只看该作者
                  
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板凳
发表于 2015-11-20 10:48:43 | 只看该作者
外面路边卖的玉米也没见他们包着玉米皮
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沙发
发表于 2015-11-20 09:31:16 | 只看该作者
记得小时候玉米都是把玉米皮剥干净了才煮
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