宅家第19天，一家人只有晚餐能在一起吃，三荤两素很丰盛

听这一季雨落

对大多数人来说，今天已经是宅家第19天了，但我因为工作关系，基本春节至今没有休息过。小区保安早就认识我了，每天早上六点多出门，晚上六点多进门，都会跟我打招呼：上班去啦，回来啦！其实他们也很辛苦，每天露天站在风口里，站两个小时已经不容易，更别说他们要站一天的。最近很少做饭，基本是老公做好了晚饭等我回来吃，中午他们就吃点心，炒面，拌面，饺子，年糕，晚上则会做四、五个菜，因为他说，吃好了，才更有力气去工作。今天是他做的三荤两素的晚餐，一共有五个菜，现在这个时期够丰盛了，比我们从前吃得还好，因为宅在家里，反而更有时间琢磨做菜。

今天的五个菜中，头道菜就是宁波人的红膏炝蟹，年前当作年货买来冻在冰箱里的，本来想春节家里请客吃饭的时候用来做冷盘的，现在基本都是自己吃了，买的炝蟹红膏还是有一点，虽然不是太多，腌得有点咸，一顿饭吃两块就够了，剩下的明天早餐伴粥喝，无比鲜美。

一小碟白切牛肉，前几天煮的一块牛肉，每天切一小块，切得薄薄的，只有茶碟那么大一盘，省着点吃，晚上肉吃得太多也不易消化。



素菜之一是红烧冬瓜，这是网上买菜买的一块冬瓜，基本是有什么就买点什么，冬天倒是很久没吃冬瓜了，煮得软软的，味道也不输红焖萝卜。



当日大菜紫苏烧鲳鳊鱼，也是年前备的年货，这是最后一条鲳鱼了，今天网购了一小袋紫苏，因为没有小葱卖了，代替小葱当了香料，味道非常的香。这鱼颜色也烧得不错是吧？



我还在拍照，我家孩子已经等不及要下筷了。这鲳鱼北方叫平鱼，肉多刺少且软，特别适合孩子吃，鱼身上划两刀，两面煎成金黄，加姜丝、料酒、生抽一起烧5、6分钟，再下一把紫苏下去，味道非常好。



最后再来一个绿叶蔬菜，清炒杭白菜，就油盐炒一炒很简单，宅家期间运动少，更要多吃点蔬菜。



晚上我就吃这么一碗白米饭，家里的饭就是好吃。



我家工作日的晚餐，特殊时期，这已经是很丰盛了对吧，保持愉悦的心情，吃饭荤素搭配，适度的室内运动，都是提高自身免疫力的好方法，这些你也做到了吗？