【健康日历】天冷红薯“吃香”！你吃对了吗？

人比黄花瘦

在越来越冷的天气里，

什么最诱人？

暖和舒适的被窝？

热气腾腾的火锅？

还是热乎乎的烤红薯？

说到烤红薯，

那是很多人的童年情结！

让很多人甜在嘴里、

暖在心里的一种食物。

大冷天街边有人在叫卖，一定是忍不住要买上几个。但是在网上总有一些文章说，红薯不适合与这个一起吃，不适合与那个一起吃……各种关于红薯的“食物相克论”，到底是不是真的呢？别慌！小编这就为大家解锁真相。

红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃伤肠胃？

红薯属于淀粉含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材，相互搭配食用不会产生任何反应，反而可以促进营养素均衡摄入。

胃肠“敏感”人群，食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀，再吃较多含有蛋白质的食物，可能会加重不适。如果胃肠消化吸收能力正常，完全可以吃红薯和鸡蛋等食物。



红薯和柿子、西红柿同吃得结石？

柿子、西红柿都是普通食物，正常人一同食用不会产生反应。

即便不吃红薯只吃柿子，食用方式不对，如空腹食用、食用过多等，同样会增加胃肠不适风险。

西红柿也是一个道理，如果胃肠功能本身不太好，单纯食用较多西红柿同样会影响消化吸收，导致出现不适感。



红薯和酒水同食会加重胃肠不适？

不管是红酒、白酒都不建议大家饮用。酒精是世界公认的“一类致癌物”，摄入后只会增加多种疾病发病风险。

红薯本身含糖量很高，单纯空腹吃或食用过量本身就易出现烧心、反酸等问题。

饮酒本身会摄入一定量的酒精，也会增加对胃肠的刺激。



小编提醒：平衡膳食才是最重要

“食物相克”并不像流传的那样可怕，每一种食物都有自身独特的营养素，各类营养之间确实存在“影响性”，但不会单纯出现所谓的“相克性”，食物多样性反而会促进“平衡膳食”。

红薯含有大量的蛋白质、淀粉、矿物质，其中膳食纤维含量丰富，能够帮助人体肠胃蠕动，但是，糖尿病患者、需要控制血糖的准妈咪，以及胃酸过多的人都不宜食用红薯。

生活中，没有一种食物能满足人类所有的营养需要。我们要秉持“食物多样性”原则，做到粗细搭配，多吃五谷杂粮、蔬菜和水果，不偏食、不挑食才能满足人类对营养素的需求。