你还在吃菜？这个夏天大家都在吃“草”

黄收 · 发表于 2016-6-16 13:11:33

最近发现有种名叫“冰草”的神奇植物总被朋友提起，身上下挂满晶莹剔透的“冰珠”，经久不化，口感微咸，爽脆多汁，冰冰凉凉受到很多吃货的追捧。

-冰草是什么-
指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草（iceplant）。
-冰草怎么做-
凉拌冰草
用料
主料：冰草200g、辣椒半只、柠檬半只、大蒜1头
辅料：陈醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少许
做法
1.冰草洗干净
2.辣椒切成小块
3.调凉拌汁，将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等
4.装盘。装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油
吃货们快动手试一试吧。

姜刷 · 发表于 2016-6-16 14:40:10

这艹还真不认识

万足 · 发表于 2016-6-16 19:31:00

现在人都吃野菜

卡伦的香蕉布丁 · 发表于 2016-6-17 10:22:17

安荷翠丝 · 发表于 2016-6-17 13:21:25

牵你手的 · 发表于 2016-6-17 14:26:12

我们去山上找野菜

心上人 · 发表于 2016-6-17 16:57:46