全国最美味的18种早餐 哪一种是你的最爱？

不翻跟头

俗话说，民以食为天，
俗话又说，早餐要吃好。
中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食，单说早餐，就多到数不清！
这18种早餐你最爱哪一种呢？
1、天津煎饼果子
                                 
煎饼果子是天津最有名的小吃，也是所有煎饼果子中最好吃的。饭店酒楼里吃不到，一般只有在小吃推车里才能品尝到煎饼果子的美味！用面讲究，加俩鸡蛋，饼皮一定要摊得很薄才好吃，因为是杂粮饼，薄了吃着才香脆。

2、兰州牛肉拉面
                                 
大名鼎鼎的兰州牛肉拉面是兰州著名风味小吃，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了非常多的顾客的好评。早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都要喝干净，味道简直了！

3、山东煎饼
                                 
是山东很常见的一种特色面食，山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱、蔬菜肉类或山珍海味，就可以大口大口的吃起来。早上吃一个煎饼，美味又能吃得饱饱的！

4、桂林米粉
                                       
烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。

5、武汉热干面
                                
热干面是武汉颇具特色的早餐小吃。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全！

6、宁波汤圆
                              
汤圆是宁波的招牌小吃，历史悠久。用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。早上一碗甜甜糯糯的汤圆，也能满足一上午的能量消耗。

7、广东肠粉
                          
肠粉在广东是一种随处可见的街坊美食，非常受欢迎。通常早市很多店家都供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。滑嫩的外皮晶莹剔透，肉和蔬菜的颜色隐约可见，味道杠杠的。

8、开封灌汤包
                                
开封的灌汤包，汁儿多肉嫩皮薄，咬一口皮儿，嘬一口汤汁，再吃一口肉馅儿，人生仿佛再无他求！包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。吃灌汤包子，汤才是排在第一位的，肉馅和面皮都得次之。

9、重庆小面
                                 
重庆人的一天，是从一碗地道的重庆小面开始的。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

10、北京炒肝儿
                             
北京炒肝是一道著名的汉族小吃，以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝！

11、上海粢饭团
                             
大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在老上海人的眼里，精致的早餐还不如一份几十年如一日的粢饭团。先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，变成了深受老上海人喜爱的传统早餐。

12、四川酸辣粉
                                 
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名！以麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特点受到人们的喜爱！调料以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎得淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

13、云南过桥米线
                              
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。

14、河南胡辣汤
                             
胡辣汤是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，口味吃起来微辣，营养丰富，味道上口，十分适合搭配其它早点进餐。

15、南昌瓦罐汤
                              
正宗的南昌煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法，汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中，慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓。

16、东北疙瘩汤
                             
疙瘩汤可是正宗东北佳肴。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)。全凭个人喜好，有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。早上来一碗，元气满满！

17、汉中热面皮
                              
汉中热面皮是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入辣椒油、蒜泥 、味精、盐、醋、酱油等佐料，吃起来口感软糯，香辣可口！特别是在早晨，吃热面皮的人很多，大多数的店铺生意都好得不得了!

18、新疆烤馕
                             
新疆烤馕是新疆的传统美食，在面粉中加少许盐水和酵面，和匀、揉透，即可烤制。馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似，吃起来既美味又具有民族特色。早上吃这个，绝对管饱。