晒晒我家的年夜饭，和公公婆婆一起吃的年夜饭，我下厨！

猪九戒

大年三十，我们在家过年，说好了公公婆婆来我们家吃饭，其它亲戚一律不叫，就我们一家五口人一起吃个团圆年夜饭，虽说平时我爱做菜，但是最近工作一直很忙，也只有年三十才休息下来，早上去超市买了点菜，晚上由我下厨整了一桌，我们的宗旨是量少品种多一点，每一种菜都尝尝味道，这样的话可以尝到各种味道。

冷盘摆好了，餐前的水果放的都是小粒的、份量轻的、也不容易饱肚的水果，稍微吃一点开胃，这是蓝莓。



这是过年水果的标配车厘子，网购的，年前囤的货，每一餐都洗出一碗来，不够再添。



五香卤牛肉，烤的时间太长，一切就碎，但是味道还是很入味的，我连声跟公公婆婆解释，他们一个劲地说没关系，味道很好！



海蜇皮，我也没有凉拌，只是把整张海蜇皮用冷开水过淡以后，直接蘸点酱油和芝麻油，就非常香。



大乌贼也是早起烤好，晚上切盘当冷菜，我煮得很软，公公婆婆年纪大了，喜欢吃软一点的菜，这个菜最后都被吃完了。



接下来开始上热菜了：油爆大虾，一个家常菜，红红火火的大虾过年吃也有比较好的寓意。



大闸蟹这几天超市买30元一只，我们只买了两只，因为一人一只蟹就怕吃太多，公公婆婆两个人一只，我和老公两人一只，我家孩子明确拒绝，吃这个太麻烦！



不喝酒的准备了沙棘汁。



喝酒的准备了公公自酿的米酒，口感醇厚，微甜，但也有一定的酒精浓度，味道非常好哦。



当日大菜：雪菜大黄鱼，宁波传统名菜，只是黄鱼肯定是养殖大黄鱼，但是汤汁浓厚，用雪菜能增味提鲜，传统大菜哦。



另一个大菜，木耳竹笋老鸭煲，炖足了2个小时，这老鸭肚子里还有鸭蛋。一定要炖足时间，肉才会嫩。



干煎鲳鱼，鲳鱼不清蒸不红烧，先用盐、胡椒粉、料酒和姜丝腌制入味，再用少许油小火慢煎，煎到两面焦黄，内里熟透可以脱骨，特别香！



我当晚最受欢迎的一道菜上来了，紫米八宝饭，颜色漂亮，味道好，大受欢迎。



自己做的八宝饭料就是足，紫米之外，豆沙，核桃，红枣、枸杞，一家五口把八宝饭全部吃完了，一点都没剩。



蔬菜只是简单炒个油麦菜。



我做的超级大汤圆，一人一小碗，一碗里只有一个汤圆，每人一碗，一人一只。



咬开来足够多的馅，公公婆婆都夸奖我做得好，有创意！



虽然是很简单的家常菜，但是年夜饭就是一家人团聚的晚餐，很开心很温馨，家里吃饭才是最好的，你认为呢？