掌握全套厨房收纳大法 厨具堆成山也不怕

明佛舍利

厨房收纳是一个系统工程，而不仅仅是加个小推车小挂钩就能完成的事儿。如果你看到这篇文章时正在为逼仄的厨房空间苦恼不已，又正好马上要装修，可以考虑通过橱柜的多功能设计增加厨房收纳空间。如果你也为厨房收纳烦恼但却没有重新装修的计划，可以通过模块化管理厨房物件以达到干净整洁的目的。

1.收纳之前该做的事

【留下20%的橱柜空间】

随着生活质量的不断进步，厨房里的物品一定是越来越多的，但想要做好厨房收纳，必须学会精简的魔法，永远给你的每个橱柜留下20%的空置空间。东西用完了再买，或者买了新的就扔掉旧的。满得要溢出来的柜子除了在给你做饭时制造麻烦、拖延时间之外，不会体现出你家的富足或提高生活满意度。



这就是什么也不扔的下场。

【功能的更新换代】

既然厨具和家电的功能一直在更新，不如做一个功能上的取舍，如果某些厨具或家电和你家的饮食习惯逐渐脱节，就趁着重新装修时向它们道别吧。

比如说，原来嵌入地柜的消毒碗柜，一开始还用得挺勤的，慢慢就觉得洗碗-消毒（弯腰放碗）-拿碗（弯腰拿碗）这套流程折腾无比。后来干脆把常用的碗洗好了晾在沥水篮里，不常用的闲置在消毒碗柜里，省去反复弯腰之苦。现在洗碗机也逐渐成为厨房标配了，洗净烘干之后也能当常用碗柜使。



再比如厨房的垃圾桶和常年从菜市场收集的塑料袋，它们的大部分功能也能被垃圾处理器取代。虽然不太可能期望反复利用菜市场塑料袋的人会愿意多花几千块去买一个垃圾处理器，但我们越来越追求厨房的清洁和美观，一些省钱的老观念是不是也该适时的退出历史舞台了？



2.什么样的厨房收纳空间更大？

只有厨房的面积才能决定收纳空间的大小吗？你把问题想得太简单啦，厨房的形状、布局、烟道位置、开门方向、有没有小阳台等等才是决定收纳空间大小的因素。也正因为如此，面积小的厨房收纳空间不一定比面积大的小，只要在设计上用点心，你家小厨房说不定也能和人家大厨房比一比呢。

【U型厨房】

厨房有很多种布局方式，同样面积里U型厨房的收纳空间和台面操作面积都是最大的。但U型厨房虽好，真要做起来必须得符合以下条件：厨房是一个方方正正的矩形，缺了一个角或者外连小阳台的就做不了。门的位置在矩形的长边而不是短边。





【有转角柜/盲柜的厨房】

除了一字型和双边型的厨房，剩下的厨房在打造橱柜时都会有一个转角柜（又叫盲柜）的位置。如果房屋建筑师没有把烟道布置在这个金贵的角落里，那就恭喜你得到了一个宽裕的台面备餐区和转角柜。

转角柜就像一个大口袋，肚子很大口却很小，适合放各种大件物品。为了更好利用转角柜，一般厂商会有几种设计方式，它们的价格和利用率成正比：转盘式＜飞碟式＜小怪物式。

转盘式转角柜



飞碟式转角柜



小怪物



【有很多抽屉的厨房】

据说普通厨房和土豪厨房之间的差别一眼就能看得出来，普通厨房都是竖线，土豪厨房都是横线。厨房的橱柜一般只有上下两个抽屉，又深又宽，很难塞满。有的家庭在预算充足的情况下选择在最上面加一个扁扁的抽屉，用来放刀叉勺筷，提高橱柜利用率。可多一个抽屉，就要多5块面板和相应的五金件，尤其是侧板需要比普通规格的裁得更小，会造成一定程度的板材浪费。

种种成本算下来，就多一个小抽屉整体成本都上升不少，完全可以当成家庭财力的象征了。





3.如何高效利用空间？

如果在不大动的前提下增加收纳空间，我们总结了几条常见又实用的方法。

【细分隔件】

家里的橱柜都好深，就算放满，上头还是有一大片空间被闲置了。这种时候就要用各种分隔盒、分隔板好好规划橱柜里的空间呀，而且这类小隔件便宜易买，淘宝宜家无印良品在价位和样式上都有很多选择。



如果有正好的分隔盒真是可遇而不可求，在网上更有可能买到的还是分隔板。只要在网上搜“橱柜抽屉分隔”、“橱柜抽屉碗碟架”、“橱柜抽屉收纳盒”、“橱柜抽屉分隔自由组合”、“锅盖架”，分分钟拥有排列整齐的抽屉哟。



锅盖和锅能够分开摆放之后，能叠在一块的锅就更多了呢，这种样式的关键词是“锅盖架”。



【规格统一的密闭容器】

方型的密闭容器易堆放，空间利用率比圆柱体的高多了，适合各种深柜、高柜，不够的地方用吊柜下挂篮来补充正好。





如果实在不想花钱买密闭容器，塑料瓶也不是不可以，记得要规格统一的瓶子，包装撕掉更好看。





【墙面空间的利用】

在厨房除了橱柜之外，墙面也能解决很大的收纳需求，钉搁板、上挂杆，简直是实用和美貌的双担当。搁板一定要钉在承重墙上，不然钉在后来盖的轻体砖墙、轻钢龙骨墙上，没准哪一天瓶瓶罐罐就噼里啪啦的往下掉了。

如果那面承重墙有瓷砖，就需要专业的工人来打孔，不然膨胀螺丝在业余选手的操作下很容易把瓷砖打裂、或者是不小心打到空鼓的地方。



实际情况是，我们用的大部分锅不是平底锅，锅底也没那么干净，想这样挂到墙上，你确定么？



锅挂在墙上是很好看，但我们平时用的锅更适合安安稳稳的藏在柜子里。当然了，如果你家以西厨为主，买了很好看的锅，每顿都很用心的擦的锃亮，挂在墙上秀出来完全没问题。



【水槽下方】

水槽下方的柜子因为每家装的东西都不太一样，收纳空间也不太规则，难以用方方正正的置物架去适应它。



但这并不能难倒某宝买家，伸缩置物架、吊篮、或者直接放地上，都能利用好这个收纳空间。要注意的事，这里潮湿密闭性差，更适合放置清洁物品之类的杂货，调料什么的就不要往这里堆了。





【弹性空间的利用】

除了想尽办法塞满橱柜，另一个增加厨房收纳的好帮手就是来去自如的小推车了。放在餐桌旁可以临时收纳电脑、纸笔等办公用品，让餐桌在进餐和办公的双重角色中灵活切换。放在厨房里，可以载着满满的香料，随时插进冰箱和橱柜之间的缝隙，召之即来挥之即去。



4.有的空间不必利用

虽然厨房的每一寸收纳空间都很金贵，但有的地方由于后期使用会产生种种不便，还不如就这样闲置。

【冰箱上方】

如果家里不是人均身高190cm，冰箱上方的空间就别急着利用了，平时踮脚都够不着的地方，就更不用说拿东西了。



【油烟机柜】

油烟机工作时会产生170°的高温，不管油烟机旁边的柜子放的是食品还是杂货，每天都高温蒸煮一两个小时，怕是都受不了吧？



这张图里不仅有油烟机柜，冰箱上方也有柜子，典型的厨房装修反例。

【隐藏垃圾柜】

隐藏垃圾柜这个设计，乍一看很贴心，实际想一想，这其实是为装了垃圾处理器的家庭准备的。不然切完的菜叶吃剩的饭菜都扔在橱柜里捂一捂，是要参加世界养蟑螂锦标赛吗？