鸡身上最脏的部位是这里，做菜熬汤扔出去，好多人都没有注意到

我顶你个肺

今天小编为大家带来的是一道营养美食，椰子鸡的做法。但是小伙伴们知道，炖鸡肉的时候应该注意什么吗？很多朋友觉得只是鸡头鸡屁股去掉，鸡剩下的部位整个都可以吃，就这样囫囵下锅了。其实极错。鸡身上还有一个部位，是十分的脏的。里面含有大量的毒素，炖汤做菜会高温分解一部分，但是还是会让人觉得有些膈应。它就是鸡肺了。所以，大家吃过鸡胗子，鸡心，鸡肝。唯独没吃过鸡肺就是这个原因了。大家以后一定要注意去掉它哦。好了，就让我们一起来看看椰子鸡的做法吧。

椰子鸡汤

By 小圆食记

配料：

文昌鸡 半只、椰子 1个、阿胶枣 3个、枸杞 少许、姜片 3片、精盐 4克

烹饪步骤：

1.·食材·



2.鸡肉冷水下锅，焯水



3.将椰子开口取椰子水



4.挖出椰肉，切条，生姜切片备用



5.将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁



6.再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞



7.大火烧开后开小火煲1小时



8.出锅前撒入盐调味即可



烹饪小贴士：

1、生津止渴、益气祛风

椰子中含有丰富的椰汁，椰汁在夏天的时候能够起到解渴去暑的功效，对夏天的一些症状有很好的解决的功效。

2、美容护肤

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用，对我们的身体是非常健康的。

3、支气管炎患者不宜吃椰子

因为椰子中有的一些成分对支气管炎患者并不友好，这类患者吃了椰子可能会使症状更加严重，对患者病情的恢复并没有好处。

4、体内热盛者不宜吃椰子

因为椰子的性质偏凉，与这类人属性正好相反，对患者的身体会产生不好的影响，所以应该避免。

5、生理期的患者不宜吃椰子

因为椰子属性偏凉，如果来生理期的时候吃椰子会让痛经更加的严重，对患者的身体是非常不利的。