为什么泡面一定要等3分钟？原来并不是为了好吃！

为爱痴等 · 发表于 2018-1-14 11:55:20

在一些繁忙的日子里，只要泡面能安慰小编懒散的身子板。吃了这么多年的泡面，小编都是依照说明正儿八经地泡上3分钟，但是为何是3分钟呢？5分钟不行吗？

小编传闻这个3分钟的观点是由泡面的发明者安藤百福提出的，而这有什么迷信的根据呢？

泡面其实是采用棕桐油将已煮熟并调好味的面条软化，再压制成块状。吃的时候用热水把棕桐油消融掉便可，几分钟就可以了，事实上泡5分钟也不会泡烂，滋味也没有什么影响。

3分钟的规则其实是一种心理学效应，是安藤百福研究过消费者的心态才定出来的。在这3分钟内，我们受到香味安慰，觉得泡面会越来越好吃。如果等了5分钟，或许就有点不耐烦，并且这段时光鼻子对香味已逐步习惯麻木了，吃的时就没有以为那么好吃了。