我家经典早餐搭配，早起一会儿就做好，有肉有蛋有牛奶，营养好吃

亦惜醉红颜

每天都亲手做早餐，想办法让家人吃得舒服。我家的早餐，是三餐中最重要的一餐了，要有肉有蛋有牛奶有蔬菜，在这个基础上，还要再增加一些水果和干果，保证营养丰富食物多样。孩子上学爱人上班，吃好喝好才能从从容容。每天都坚持好好做早餐，为家人的健康保驾护航。丰富的早餐并不需要很长时间，只要事先计划好，起床很快就做好了。



今天的早餐很简单，是我家经典搭早餐搭配，经常这样吃。鸡蛋软饼、拌蔬菜、牛奶、肉肠、糖拌西红柿。

鸡蛋软饼



用面糊做饼子，是所有饼子中最简单最快速的一种，手不碰面，拌一拌搅一搅，用平底锅煎熟就可了。为了增加营养，面糊中可以加鸡蛋，做饼子的时候还可以在饼子上面再加一个鸡蛋，有点鸡蛋灌饼的感觉，但口感跟面团做的鸡蛋灌饼不太一样。软饼在平底锅中煎成形后翻面，在蛋饼上面加一个打散的鸡蛋，盖上锅盖小火煎熟，抹上酱，卷上蔬菜非常好吃。

香菇拌西兰花



西兰花和香菇用水煮熟，加一点儿生抽和盐，再淋一点儿芝麻油，很简单的吃法。我家吃蔬菜大多都是这种吃法，少油少盐接近原味。早餐的食物，清淡一些更舒服。

牛奶



翻看我家之前的早餐，牛奶出现的机率非常低，因为爱人和孩子都不怎么喜欢喝奶。但这种不喜欢并不是绝对不喜欢，换换牛奶品牌，或者换一换喝法，还是可以接受的。这种情况下，家里管做饭的这个人就比较重要了，愿意想办法就能让家人多喝点奶。换品牌只是一种方法，还可以加上茶包或者咖啡调味，改变一下味道会更容易被接受。今天的牛奶中加了茶包，淡淡的茶香味也挺好的。

肉肠



腌肉类食物不能经常吃，虽然方便但并不是健康食物，选择大品牌偶尔吃一下，让餐桌更丰富，也不是坏事儿。肉肠切片，放在平底锅中煎热，卷在饼子里，还是很好吃的。

糖拌西红柿



最近很喜欢这样吃，把西红柿当水果了。夏天的西红柿口感好，味道也纯正，切一个西红柿，撒一点儿白糖，很爽口。孩子也特别喜欢吃。西红柿可以用开水烫的方法去皮，加糖的时候不要太多，酸酸甜甜的很好吃。