【提醒】粽子好吃，也要谨防“粽子病”~

忆我清水

吃粽子

赛龙舟

喝黄酒

芒种之后我们又迎来了

——端午

还有三天小长假

但节后却由不少人患上了“粽子病”

来源：综合自人民日报、太行日报、以及网络等，本文配图来自网络，如有侵权，请联系删除。

粽子这种美食佳品，也是一种高脂肪、高热量的食物。

胃肠道疾病制做粽子的糯米性味甘平，少量食用具有健脾生津益气的作用。

要小心以下几种“粽子病”

但是糯米的质地黏滞，长期大量的摄入会延长排空时间，增加胃肠道的负担，引起消化吸收障碍，产生恶心、打嗝、腹胀、腹泻等症状。



制做粽子的馅料和糯米在胃肠道完全消化需要很长的时间。如果在交感神经不兴奋、胃肠蠕动较缓慢的时间内食用，更会增加对胃黏膜的刺激，使胃酸大量分泌，引起慢性胃炎、胃溃疡等。

端午假期吃粽子，要小心以下这几种“粽子病”~

糖尿病、高血脂每天以高热量、高糖分的粽子为主食会使身体迅速肥胖，或者诱发诸如糖尿病、高血脂等疾病。



痛风过多食用包有鱿鱼、干贝、鲍鱼等高价食材的裹蒸粽或包有香菇的台湾粽等含嘌呤多的粽子，容易引起痛风。





脂溢性皮肤病近来研究发现，脂溢性皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用含油脂较大的粽子会使皮脂腺分泌增加，引起脂溢性皮肤病（如脂溢性皮炎、痤疮等）。



高血压危象高血压患者过多食用含盐的咸粽子，如馅料经过腌渍调味的北方粽与裹蒸粽，可能诱发高血压危象。

下面几种人不宜多吃粽子

粽子好吃，但也不是所有人都能吃。

为了健康，以下几种人也不宜多吃粽子~

【老人和婴儿】

气道异物老年人因牙齿脱落，吞咽反射较迟钝，快速吞咽可能会将粽子误吸入气道，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。



婴幼儿因吞咽反射尚未发育完善，也会将粽子或其中的内馅如枣核等误吸入气道，引起意外。因此，老年人及婴幼儿吃粽子时一定要细嚼慢咽，万不可狼吞虎咽，以防不测。

【慢性胃病、胃溃疡的人】

旧病复发原先就有慢性胃病、胃溃疡的人，空腹吃粽子极容易使旧病复发。



【高血压、高血脂的老年人】

粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等，使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。因此，一些有高血压、高血脂的老年人以及有慢性肠胃炎或胆囊疾病人吃了这些“内容丰富”的粽子，容易引起旧病复发。

总之，粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。