虫草花蒸鸡

天下第一楼 · 发表于 2015-6-6 16:56:23

“虫草花”也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草。属于真菌类的一种，它并非花，而是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。为了跟冬虫草区别开来，所以才有商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”。

　　它主要生长在我国的北方增加地区。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

　　虫草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用。在我家也是常备药材之一，大多数时候用来煲汤，偶尔蒸蒸鸡肉也非常不错。

　　今天搭配了鸡翅根，鸡翅根用来蒸，肉质细嫩，滋味鲜美。

材料：

　　鸡翅根500克，虫草花15克，料酒一勺，生抽一勺，盐适量，胡椒粉适量，麻油

　　适量，生粉适量

　　做法：

　　1，鸡翅根洗干净砍小块。（嘿嘿，不砍当然也可以）

　　2，鸡翅根加盐，料酒，胡椒粉，生抽，生粉抓匀，腌制1小时。

3，虫草花洗干净，用水浸泡。

　　4，把虫草花和鸡翅根搅拌均匀，淋少于麻油。

　　5，大火蒸12-15分钟即可食用。

冯别 · 发表于 2015-6-29 16:48:29

LZ 你这样你家里人知道么

五块钱 · 发表于 2015-6-30 14:25:49

楼主，你这是要火的节奏啊。

东方木 · 发表于 2015-7-5 12:28:49

这个帖子得顶

万侍 · 发表于 2015-7-7 13:10:27

百度说一楼是沙发，不知道我这条回复成功的时候是不是坐上了沙发呢？

卖房 · 发表于 2015-7-7 14:08:17

这个帖子得顶

红色豹纹 · 发表于 2015-7-9 09:43:02

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余姚爷爷 · 发表于 2015-7-9 11:24:15

哇塞！好厉害啊！加油啊！俺支持你！