9种被你扔掉的蔬果部位 竟然最有营养

延续的爱

日常生活中，人们常常会把一些蔬菜水果的部位舍弃掉。其实蔬果中那些被遗忘的零部件，富含各种维生素和氨基酸，将它们添加到您的日常饮食中，可以收获惊人的回报。
                       
椰菜花根
                       
隐藏技能：椰菜花根虽然很硬，但这一部分含有大量的维生素A、维生素C、钙等元素，将之丢弃实在可惜。
如何吃：将椰菜花根切成一片片，和椰菜花的其他部分一起烹调。

芹菜叶
                     
隐藏技能：芹菜叶超级美味且含有强化肌肉的镁元素、强健骨骼的钙元素和维生素C。
如何吃：可以将芹菜叶放进鸡汤或者和其他蔬菜一起烹调。

洋葱皮
                    
隐藏技能：洋葱深紫色的外皮也许你会觉得不干净。实际上，这些片状外表是高槲皮素，这种物质可以帮助降低血压，并维持免疫系统正常运行。
如何吃：将洋葱外皮洗净后，和肉一起炖汤，喝汤吃肉时把洋葱一起吃光光。

西瓜皮
                     
隐藏技能：西瓜的外皮含有氨基酸、瓜氨酸等成分，可以帮助你提高血液流动的速度，保持血液循环通畅。
如何吃：将西瓜和瓜皮一起放进搅拌机里面搅拌成果汁饮用。

橘子皮
                    
隐藏技能：橘子皮可以去除冰箱异味，闻之令人提神，这是大多数人知道的。另外，橘子皮中还含有大量纤维素，可以帮助消化，增强身体免疫力。
如何吃：将橘子皮洗净切成细丝或榨汁，淋在蔬果上面。

莴笋叶
                  
隐藏技能：莴笋叶子里的胡萝卜素、维生素C、叶黄素等的含量都要比莴笋茎高很多。
如何吃：把莴笋的叶子清洗干净可以焯水凉拌或者炒一下等都是不错的食用方法。

冬瓜的白色部分
                    
隐藏技能：冬瓜在去除中间籽的时候很多人会除掉一大部分白色芯部，其实冬瓜的白色部分含有很高的维生素C。
如何吃：汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。加入海带煮1小时。倒入冬瓜块，煮熟调味即可。

茄蒂
                  
隐藏技能：茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。像肠风下血，即痔疮便血，或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。
如何吃：可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮。

辣椒叶
                  
隐藏技能：辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。常吃辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。
如何吃：既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。
看完之后，小编只有惊讶惊讶再惊讶，小编我只尝试过莴苣叶，什么西瓜皮啊、橘子皮啊、辣椒叶都是和他们说拜拜，这次真的是长见识了。

苏州的狼

                                 

小月月

西瓜的外皮含有氨基酸、瓜氨酸等成分，可以帮助你提高血液流动的速度，保持血液循环通畅

skluwx365

呵呵                           

美丽盱眙人

什么都是有用的，

dhk365

呵呵，那还真是可惜了，一般家庭都是扔掉