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一秒钟让你假装在香港! 一来就把孟爷爷PK下去的店竟然是他!

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楼主
发表于 2015-10-29 16:19:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
你是不是跟Penny酱一样是TVB铁粉,从小看着TVB剧长大的。
每次看到剧里不管是白领上班,或者警察执勤路过茶餐厅来一杯奶茶加菠萝包,就会口水直流,特别羡慕的赶脚!

掐指算算最近也没啥假期出去high了,但是俗话说得好“心和胃总要有一个在路上”,去不了香港没关系,最近开了好多家正宗港式料理,好吃到让你一秒钟以为在香港赶脚!

一、一来风头就盖过孟非小面的翠华来了
想必去过香港的亲都知道这家吧,简直就是去了随便发个朋友圈,都能够引起各种口水和按赞。没错没错就是这家,来南京开店了!

香港翠华原来在香港也就是一间小小冰室,卖些简单咖啡、奶茶喝面包等,为附近的人提供一个落脚之处。结果后来因为味道好名扬海外。

总厨香港原班人马 还原香港味道
10月初才开的这家店,每到饭点那门口都是排着几十号人,店员说,不夸张,经常有人排到10点,就为了吃到那一口心头好。
Q妹不夸张的说,翠华门口排了那么多人,而一向热气高涨的孟爷爷小面却无人问津。这一来人气就瞬间盖过孟爷爷了。

从店里装修风格和香港店比,已经走的不是“平民”路线了,这里不仅装修精致,宽敞通亮,进门口还有服务员热切为您服务。而在香港,顾客得自己找空位坐下,可能还要遇到“搭台”,服务员端上来的杯子指不定还有茶垢,非常平民化。

据负责人说,为了保证口味,店里目前后厨掌勺都是香港店原班人马指导。而且更夸张是店里基本食材,例如茶包、姜蓉等都要从香港空运过来,可能因为这一点所以价格也不便宜的说。
这边价格基本和香港是一样的,但是人家是港币,赚得也多,我们是人民币的呢/(ㄒoㄒ)/~~
这些必点美味你都吃过咩

香滑奶茶:奶茶真的是非常具有香港饮食文化代表的饮料。喝一口下去,一股丝滑奶味从喉咙里划过,随后伴随着浓郁的茶香味,回味犹存。

负责人说,他家奶茶都是选用香港空运过来的斯里兰卡茶叶,再加上手工拉茶法,一杯奶茶,需要拉6次,最后将茶叶香味拉出,一杯小小奶茶,工序实在也不少。

可别小看这一小块面包,店里所有面包都是手工烘焙,然后蘸上黄油及香甜的炼奶,使其融化在每一个气孔里。一口咬下去,外脆内软的口感,实在停不下口,果断手工面包就是不一样,太脆软了。


马来咖喱牛腩:招牌咖喱,这绝密配方在60年代由一位马来西亚高人亲自传授给翠华开店师傅。里面30多种香料,每天烹饪6小时以上,用松软松饼蘸上一口,好不过瘾!


海南鸡饭:Penny酱自认为没在南京吃到过啥特别好吃的海南鸡饭,但是这个真的太赞了!他的每块鸡都是去骨,肉质非常Q弹。旁边的油饭更是一流,用香茅、香叶等材料古法煮成,配上三种酱汁,特别是有一个南姜汁,会吃的人都会拿鸡肉蘸着吃,瞬间鸡肉鲜嫩味道都出来了。
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沙发
发表于 2015-10-29 17:44:11 | 只看该作者
哈哈                     
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板凳
发表于 2015-10-30 16:42:51 | 只看该作者
30几块钱一碗的面多少人能经常吃
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地板
发表于 2015-10-30 17:26:52 | 只看该作者
我爱吃米饭                 
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