5分钟一盘菜上桌，超快手零难度

轻风

夏天天气炎热，晚上与其吃些肥腻的肉类，不如吃些清爽的素菜更清爽，与各种素菜都能完美百搭的鸡蛋就再适合不过了；鸡蛋营养丰富，和青椒的搭配，颜色更好看，味道也好吃，一盘上桌马上勾起食欲，而且做法还特别简单，绝对零失败哦~
青椒炒鸡蛋

·食材·

【主料】：鸡蛋|青椒

【辅料】：盐|生抽|姜丝|老抽





·步骤·

1：鸡蛋中加少许盐打散。



2:油温7成热倒入蛋液，略微定型后轻轻炒散，盛出备用。



3：留少许底油炒香姜丝。



4：加入青椒，大火炒断生。



5：加少许老抽炒匀。



6：鸡蛋回锅炒匀即可。



7：快手方便、营养健康的青椒炒蛋出锅啦，新手看一次都会做哦。





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