葡萄井凉糕

hmlwx345 · 发表于 2015-7-22 14:39:01

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2015-7-22 14:38 上传

用料：糕粉

1、凉糕粉，挖5勺凉糕粉在一个大碗中

2、加入10勺温水，调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20——30分钟

3、在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开，将烧开的水用一半冲入米糊中搅拌均匀，倒入锅中剩余的开水中开大火，用木棒迅速搅拌

4、煮沸5分钟，直至熟透，关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可，红糖放入小碗中，用热水冲化，红糖汁纳入冰箱中放凉

5、将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了

大脚大婶 · 发表于 2015-7-22 15:30:19

好有食欲的样子

剋饭 · 发表于 2015-7-22 15:53:08

美食就是一场视觉盛宴

skluwx365 · 发表于 2015-7-23 13:11:20

很少在家弄这些，觉得好麻烦