咖喱丸子，只用咖喱块就可以做好。

溪风 · 发表于 2015-5-29 08:54:48

有些食物，做可以很复杂，那是吃得讲究；

　　但做也可以很简单，但未必就是吃得将就。

　　今天介绍一道咖喱丸子，丸子是海底捞吃火锅打包回家的，有墨鱼丸、虾丸、牛肉丸；也可以去超市购买，各式各样，应有尽有；不放心外面卖的，亦可以动手制作，这样耗时比较长，具体制作方法改日再介绍。

　　做法十分简单，只用咖喱块，几分钟就可以搞定，吃起来味道也很棒。

　　当做正餐食用，可以添加胡萝卜块、土豆块，再配上白灼西兰花，营养丰富；

　　当做零食食用，咖喱味道浓郁，下午茶配个小面包，风情万种。

　　【原料】墨鱼丸、虾丸、牛肉丸……以及你喜欢的一切丸子

　　【配料】小葱

　　【调料】咖喱块、盐、白糖

　　【做法】

步骤01-02：准备丸子，超市购买的要提前解冻；新鲜的丸子需要过一遍水，具体方法：锅中入水，水量淹没过丸子，将丸子放入水中，大火烧开后，撇去浮沫，沥干水分备用；

步骤03：小葱切葱花，准备好咖喱块；

步骤04：锅中如油，烧热后放入葱花，炒香；

　　步骤05：放入丸子，迅速翻炒；

　　步骤06：倒入热水，水量为食材的90%，放入咖喱块；

　　步骤07：待水沸腾，咖喱块完全融化后，将汤汁搅拌均匀，转小火煮10分钟后，转大火收干汤汁即可。

　　【小贴士】

　　1、炒这道菜的时候，我还炒了很多青菜，在这里就没有配鲜蔬，推荐大家配土豆、胡萝卜、白蘑菇等蔬菜，在步骤05中，翻炒好丸子后，将蔬菜放入翻炒均匀即可；

　　2、我使用的是爱思必金牌咖喱，味道不错；另外超市里有好侍百梦多咖喱，淘宝的咖喱种类更多，大家可以根据喜好自行选择。

邱局 · 发表于 2015-6-25 09:20:06

进来看一看

红酒加百合花 · 发表于 2015-6-26 15:48:51

百度说一楼是沙发，不知道我这条回复成功的时候是不是坐上了沙发呢？

从小很暴力 · 发表于 2015-6-27 09:07:37

LZ 你这样你家里人知道么

了不起得是自己 · 发表于 2015-6-27 16:12:40

问世间情为物直教人生死相许

空白 · 发表于 2015-6-28 13:35:18

不要问我是谁，我是雷锋派来回帖的。

万侍 · 发表于 2015-6-30 13:15:12

生命诚可贵，爱情价更高。若为自由故，两者皆可抛。

维、伊 · 发表于 2015-7-4 15:35:08

生命诚可贵，爱情价更高。若为自由故，两者皆可抛。

姓名贴 · 发表于 2015-7-6 10:31:40

不要问我是谁，我是雷锋派来回帖的。

范范 · 发表于 2015-7-7 14:15:00

哇塞！好厉害啊！加油啊！俺支持你！