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现在黄瓜有些地方都已经开始大量上市了,那么在购买黄瓜的时候,可能大家就有一个疑问了,购买黄瓜的时候,到底是购买直的黄瓜好?还是购买弯的黄瓜好了?其实黄瓜自的,还是弯的都并不重要,在挑选黄瓜的时候,我们选对方法,那么购买到的黄花水分多,并且才好吃。其实黄瓜无论是弯的,还是直的,只要清洗干净,都是一样的。
方法一:看体型。在购买黄瓜的时候,我们尽量选择那种黄瓜均匀粗细一样的,并且这样的黄瓜组织比较好,如果黄瓜是肚子大,头部尖?膊子细等畸形,往往说明这样的黄瓜可能打了激素,或者说发育不良,并且这样的黄瓜存放的时间也很长久。
方法二:看颜色。购买黄瓜的时候大家第一眼就是看黄瓜的颜色,如果黄瓜带刺,还过着白霜的黄瓜,说明这样的黄瓜比较新鲜,如果黄瓜尾部或者头部已经发黄,并且黄瓜皮比较粗糙,说明这黄瓜都是很老的黄瓜了,里面水分少,并且吃起来口感也不好。
方法三:黄瓜不能太直。自家种植过黄瓜的人都知道,黄瓜在自然生长期间那么黄瓜是不可能很垂直的。如果很垂直说明这样的黄瓜可能经过人工干预。一般正常的黄瓜在生长期间,它的头部会有稍微一点的弯曲和弧度 |
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