小城盱眙网

标题: 这菜一般人只知道炒着吃，其实做馅特别香，孩子爱吃的不得了！ [打印本页]

作者: 一吻葬花离 时间: 2018-6-2 18:05
标题: 这菜一般人只知道炒着吃，其实做馅特别香，孩子爱吃的不得了！
豆角馅饼

食材：面粉1碗、豆角1把、粉条少量、小葱2根、姜末少许、肉馅适量、盐1勺、五香粉1勺、生抽1勺、香油1勺。

做法：

1、食材备好，粉条提前用温水泡好。

2、面粉中加入开水和成稍软一些的面团，醒置一会。

3、豆角洗净，去头尾，切成小丁，粉条切碎，和肉末放一起

4、小葱切葱花，和豆角，粉条，肉末放一起，加姜末，盐，五香粉，生抽、香油拌匀。

5、将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

6、取一个小剂子擀成圆片，包上肉馅

7、像包包子一样包起来。

8、收口向下然后用手压扁。

9、电饼铛预热刷少许油，放入包好的馅饼，煎至两面金黄色即可。

10、小技巧：和面一定用刚烧开的热水，皮一定要擀的薄一点。

欢迎光临小城盱眙网 (http://www.xcxy.net/)