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标题: 2015盱眙龙虾节美食像花儿一样绽放 [打印本页]

作者: 小辣椒 时间: 2015-5-29 15:30
标题: 2015盱眙龙虾节美食像花儿一样绽放

凉拌莴笋
“天热起来了，简单做个凉拌菜，省时又美味呢，这个菜简单好味，摆盘靓丽，就如一盘绿牡丹花盛开，家里来个客，做个开胃小菜是很不错之选呢。
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。开通疏利、消积下气，莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。”
主料：莴笋辅料：食用油2勺素易鲜2克盐3克米醋3毫升小米椒2个调味酱油3毫升大蒜头5瓣芹菜叶6片
1、食材准备，芹菜叶洗好，大蒜子与小红椒切末
2、将莴笋去皮，剥成薄片
3、选择一个干净的盘子，沿盘摆好笋片，一层层摆好
4、周边配上芹菜叶片
5、取一个碗，加入蒜末及红米椒，倒入调味酱油
6、加入米醋和适量的素易鲜
7、起油锅，油热后浇在调料碗中，浇在笋上就可以食用了
烹饪技巧
方便简单，摆盘时，可以用一次性的手套，更加卫生。
有些不喜吃生食的，也可以将莴笋温水过一下水。
不喜辣椒的，可以不加红椒，用一般不辣的红彩椒也是可以的。

作者: dhk365 时间: 2015-6-8 08:34
楼主这菜可是费了一番心思呀

作者: 迷路的小路 时间: 2015-6-25 14:10
楼主头像好奇特，待我研究研究。

作者: 小黑裙 时间: 2015-6-27 14:03
楼主这文采不错，必须得顶。

作者: 家吃饭 时间: 2015-6-28 13:55
如果说好贴要顶，那么楼主这帖就要一顶再顶

作者: 小媛子 时间: 2015-6-29 16:28
百度说一楼是沙发，不知道我这条回复成功的时候是不是坐上了沙发呢？

作者: 闫春 时间: 2015-6-30 12:37
虽然我不知道你在说什么，但是看起来好厉害的样子(⊙o⊙)…

作者: 邱局 时间: 2015-6-30 14:46
问世间情为物直教人生死相许

作者: 美丽盱眙人 时间: 2015-7-3 17:47

自家做饭要这样摆多久才能吃

作者: 谷树友 时间: 2015-7-6 09:41
哇塞！好厉害啊！加油啊！俺支持你！

作者: 哈哩 时间: 2015-7-9 11:02
默默关注楼主很久了，直到今天发的这个帖子太感人了，必须得顶

作者: 蒙阿星 时间: 2015-7-14 10:45
不要问我是谁，我是雷锋派来回帖的。

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