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标题: 万万没想到这5种食物不能用微波炉加热 [打印本页]

作者: 安荷翠丝 时间: 2016-7-14 10:22
标题: 万万没想到这5种食物不能用微波炉加热
如今每个家庭里都会有用微波炉加热食物的习惯，可你是否知道，有些食物反复加热会出现有害物质，严重的话会使人中毒，小编现跟大家介绍哪些食物不能用微波炉加热，速来了解。

1鸡肉

通过微波炉加热鸡肉会有较大问题，因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高，所以在再次加热时，若蛋白质分解不一致，会引起肠胃不适。所以，为确保加热均匀，应经常翻转鸡肉。

2蘑菇

蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏，所以储存方式出错的话，再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时，再次加热至70度以上来食用也是可以的。

3土豆

土豆也一样要注意储存，否则容易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下，尤其是用锡纸中组个氧气时，容易滋生肉毒杆菌。即使二次加热也是无法杀菌的，所以需要冷藏储存。

4菠菜和其他叶菜

由于生长环境的影响，菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害，但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力，影响幼童健康。所以，建议不要二次加热菠菜。
5米饭

米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存，就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻，即使是二次加热也无法消除毒素的。

作者: 心上人 时间: 2016-7-14 12:56
也就是一点营养流失而已，谁家做的菜就保证营养一点都在

作者: 穷开心 时间: 2016-7-14 13:25
路过

作者: 南枫 时间: 2016-7-14 14:34
这些事情都不用在乎只要不是中毒

作者: 笑颖 时间: 2016-7-14 15:46
万万没想到这5种食物不能用微波炉加热

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