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标题: 你还在吃菜?这个夏天大家都在吃“草” [打印本页]

作者: 黄收    时间: 2016-6-16 13:11
标题: 你还在吃菜?这个夏天大家都在吃“草”
最近发现有种名叫“冰草”的神奇植物总被朋友提起,身上下挂满晶莹剔透的“冰珠”,经久不化,口感微咸,爽脆多汁,冰冰凉凉受到很多吃货的追捧。
                                                                                        
-冰草是什么-
指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草(iceplant)。
-冰草怎么做-
凉拌冰草
用料
主料:冰草200g、辣椒半只、柠檬半只、大蒜1头
辅料:陈醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少许
做法
1.冰草洗干净
2.辣椒切成小块
3.调凉拌汁,将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合,加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等
4.装盘。装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油
吃货们快动手试一试吧。   
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这艹还真不认识               
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