小城盱眙网

标题: 江苏美食排行榜第一名你绝对想不到 [打印本页]

作者: 菊小猪 时间: 2016-5-29 15:56
标题: 江苏美食排行榜第一名你绝对想不到
江苏美食排行榜，你觉得哪个好吃呢？
民以食为天，这世间唯爱与美食不可辜负，下面小编给小吃货们介绍一下~
TOP1盐水鸭

盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
TOP2芦蒿炒香干

芦蒿炒香干是南京人待客不可或缺的一道菜。南京人吃桐蒿很精细，一斤要掐掉8两，单剩下一段芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
TOP3蛋烧卖

蛋烧卖是南京"马祥兴"清真菜馆的四大名菜之一。它以虾肉作馅，用鸡蛋皮包成烧卖状，然后上笼蒸熟再浇上鲜汁，色泽鲜艳，鲜嫩味美。
TOP4鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
TOP5松鼠鳜鱼

鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。
TOP6阳澄湖大闸蟹

又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻。
TOP7大煮干丝

干丝指豆腐干切成的丝，非常考刀功。煮干丝要用鸡汤，辅以笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等，滋味鲜美。
TOP8万三蹄

万三蹄肥而不腻，肉质鲜美，已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆。
TOP9葱烤鲫鱼

葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。
TOP10肉骨头

无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。

欢迎光临小城盱眙网 (http://www.xcxy.net/)