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标题: 江苏肉价比去年贵近3成肉包子一口咬不到馅 [打印本页]

作者: 杜山 时间: 2016-4-19 12:34
标题: 江苏肉价比去年贵近3成肉包子一口咬不到馅
江苏省物价局昨日召开新闻发布会，通报近期全省重要商品价格运行情况。监测显示，与上月相比，本月全省32种蔬菜有25种降价，但整体价格仍比上年同月高出两成多。猪肉价格有小幅上涨，导致肉包子、大肠面等也跟着涨价。扬子晚报全媒体记者石小磊

菜价回落，32种蔬菜25种降价

青椒从每斤7元降到4元，青菜每斤1元，四季豆也从每斤10元降到4元，花菜则从4.5元降到了4元，不过冬瓜却从2.5元涨到了5.5元。昨天下午，在南京进香河菜场买菜的市民张奶奶告诉记者，大部分菜的确比上个月便宜了，“不过还是觉得贵。”

江苏省物价局价格监测中心主任陆波介绍，继3月份江苏凌家塘农副产品批发价格同比上涨28.6%，创下2013年11月以来的最大涨幅，尤其是蔬菜同比上涨56%之后，4月份，蔬菜价格有所回落。

陆波说，与往年不同，春节后受“倒春寒”天气影响，我省蔬菜生产、供应偏紧，菜价持续较长时期高位运行。4月15日，全省重点监测的蔬菜平均零售价格为4.22元,比上月同期低4.1%,但仍比去年同期高26.2%。从具体品种看，32种蔬菜价格与去年同期相比21升11降。其中涨幅较大的品种有冬瓜、洋葱、蒜头、包菜，与去年同期相比，涨幅均在50%以上。因气温回升，当日监测的32种蔬菜价格月环比7升25降，其中冬瓜、蒜头涨幅在15%以上；黄瓜、豆角、丝瓜降幅近四成。

预计下月地产菜上市量增加，蔬菜整体价格明显下降，但春季时令菜价格或将保持高位。

肉价反弹，大肉包悄悄“变小”了

陆波通报，本月以来，肉价稳中有涨。4月15日全省精瘦猪肉价格为17.04元/斤，与上月底持平，但比一年前贵了27.6%，接近三成；去骨后腿肉、鲜牛腱子肉价格分别为15.64元/斤、35.47元/斤，比上月小涨0.4%、1.0%。有养殖企业反映，出栏一头生猪盈利近800元。

猪肉价格大幅反弹，也引发了连锁反应。南京湖西街一家面馆，不到一年时间已第二次上涨肉类相关的面条价格。4月起，一碗大肠面由16元上调至18元；三鲜面、腰子面均由14元上调至15元。月初作为南京肉价风向标的金陵大肉包价格也由3.5元上涨至4.5元，涨幅近三成。据测算，一个肉包馅料需用30克净肉，成本上涨约0.2元。经营者均表示成本上涨压力很大，不排除短期内上调价格可能。

也有商家为稳定客源而放弃涨价或是继续观望，物价部门还在市场调查中发现，不少商家不想涨价又承受不起肉价上涨，开始将大包子变成小包子，或者将肉馅从大变小，过去一口就能咬到包子馅，如今一口咬下去可能都是面。

256名专家学者参与的2016年二季度居民消费价格预期调查中，有163名专家认为，二季度猪肉价格还将上涨，占64%。

作者: 田田侯向 时间: 2016-4-19 16:13
五花肉十三块五后腿肉十四精肉十六里脊肉十六外脊肉十三块五后腿圆骨十块龙骨十块大排十四小排十八子排二十五蹄子十五皮三块板油七块三七肉十一二八肉九块二前腿骨头七块

作者: 苍古一箭 时间: 2016-4-19 18:20
物价死命涨，工资原地不动，而且工作岗位急剧缺乏，所以还不能跟老板急，老百姓生存太被动！找谁去呢？

作者: 相碧凡 时间: 2016-4-20 10:39
一口咬不到馅的是良心商家，肉贵就少放点了。一口能咬到馅的就不知道吃到的是什么肉了??

作者: 就说这么多 时间: 2016-4-20 15:33
肉包子不吃为好，都是猪脖子那里的淋巴肉，含各种毒素药物残留，卖肉剩的下脚料都被做包子的人买去了

作者: 冰冻豆浆 时间: 2016-4-20 18:04
肉包子的价格就跟油价一个鸟样，涨价比谁都快，可是原料降价的时候也没见它降价！！！

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