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标题: 一秒钟让你假装在香港！一来就把孟爷爷PK下去的店竟然是他！ [打印本页]

作者: 就说这么多 时间: 2015-10-29 16:19
标题: 一秒钟让你假装在香港！一来就把孟爷爷PK下去的店竟然是他！
你是不是跟Penny酱一样是TVB铁粉，从小看着TVB剧长大的。
每次看到剧里不管是白领上班，或者警察执勤路过茶餐厅来一杯奶茶加菠萝包，就会口水直流，特别羡慕的赶脚！

掐指算算最近也没啥假期出去high了，但是俗话说得好“心和胃总要有一个在路上”，去不了香港没关系，最近开了好多家正宗港式料理，好吃到让你一秒钟以为在香港赶脚！

一、一来风头就盖过孟非小面的翠华来了
想必去过香港的亲都知道这家吧，简直就是去了随便发个朋友圈，都能够引起各种口水和按赞。没错没错就是这家，来南京开店了！

香港翠华原来在香港也就是一间小小冰室，卖些简单咖啡、奶茶喝面包等，为附近的人提供一个落脚之处。结果后来因为味道好名扬海外。

总厨香港原班人马还原香港味道
10月初才开的这家店，每到饭点那门口都是排着几十号人，店员说，不夸张，经常有人排到10点，就为了吃到那一口心头好。
Q妹不夸张的说，翠华门口排了那么多人，而一向热气高涨的孟爷爷小面却无人问津。这一来人气就瞬间盖过孟爷爷了。

从店里装修风格和香港店比，已经走的不是“平民”路线了，这里不仅装修精致，宽敞通亮，进门口还有服务员热切为您服务。而在香港，顾客得自己找空位坐下，可能还要遇到“搭台”，服务员端上来的杯子指不定还有茶垢，非常平民化。

据负责人说，为了保证口味，店里目前后厨掌勺都是香港店原班人马指导。而且更夸张是店里基本食材，例如茶包、姜蓉等都要从香港空运过来，可能因为这一点所以价格也不便宜的说。
这边价格基本和香港是一样的，但是人家是港币，赚得也多，我们是人民币的呢/(ㄒoㄒ)/~~
这些必点美味你都吃过咩

香滑奶茶：奶茶真的是非常具有香港饮食文化代表的饮料。喝一口下去，一股丝滑奶味从喉咙里划过，随后伴随着浓郁的茶香味，回味犹存。

负责人说，他家奶茶都是选用香港空运过来的斯里兰卡茶叶，再加上手工拉茶法，一杯奶茶，需要拉6次，最后将茶叶香味拉出，一杯小小奶茶，工序实在也不少。

可别小看这一小块面包，店里所有面包都是手工烘焙，然后蘸上黄油及香甜的炼奶，使其融化在每一个气孔里。一口咬下去，外脆内软的口感，实在停不下口，果断手工面包就是不一样，太脆软了。

马来咖喱牛腩：招牌咖喱，这绝密配方在60年代由一位马来西亚高人亲自传授给翠华开店师傅。里面30多种香料，每天烹饪6小时以上，用松软松饼蘸上一口，好不过瘾！

海南鸡饭：Penny酱自认为没在南京吃到过啥特别好吃的海南鸡饭，但是这个真的太赞了！他的每块鸡都是去骨，肉质非常Q弹。旁边的油饭更是一流，用香茅、香叶等材料古法煮成，配上三种酱汁，特别是有一个南姜汁，会吃的人都会拿鸡肉蘸着吃，瞬间鸡肉鲜嫩味道都出来了。

作者: 新良 时间: 2015-10-29 17:44
哈哈

作者: 苍古一箭 时间: 2015-10-30 16:42
30几块钱一碗的面多少人能经常吃

作者: 姗姗来迟啦 时间: 2015-10-30 17:26
我爱吃米饭

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