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标题: 白露过后，给孩子贴秋膘，吃这菜正合适，再贵也别不舍 [打印本页]

作者: 古城老巷 时间: 2020-9-9 16:25
标题: 白露过后，给孩子贴秋膘，吃这菜正合适，再贵也别不舍

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

白露过后，天气转凉，人们胃口也会好起来，尤其是正在长身体的孩子，上学之后，活动量增大，也会饿得快，而秋季也正好是进补时机，这个时候姐妹们一定要注意及时补充孩子的营养，多吃一些鱼，虾之类的食材，另外，肉类和鸡蛋也要经常吃。

今天给姐妹们分享一个适合给孩子贴秋膘的菜，营养美味，孩子都爱吃，就是价格有点稍贵，没错，这食材便是猪肉，这上好的五花肉价格一直就很贵，买一块就要好几十，不过，只要孩子吃得开心，为了孩子长身体，咱们总不能吝啬的。本来赚钱就是为了孩子能过上更好的生活，对不？

【五花肉烧蛋】
食材：五花肉，鸡蛋，生姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，蚝油，

做法：

1、把五花肉清洗干净，切成小块，再煮几个鸡蛋，把壳剥了待用。

2、锅中放少量的食用油，放入五花肉煎，把多余的油脂煎出来，煎至两面金黄上色。

3、加入生抽，老抽，蚝油，再放姜片，冰糖，加热水，盖上盖子，大火煮沸，再改小火煮一个小时。

4、接着把鸡蛋放进来，再小火煮上半个小时。

5、最后留点汤汁出锅，看这颜色，就非常的有食欲，对不对，特别的好吃，白露之后，可以贴秋膘了，做来给孩子吃很适合的。

【小厨的秘诀】
1、五花肉要把油脂煎出来，这样吃起来就不腻了。

2、加鸡蛋一起，口感更丰富。吃起来更美味。

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