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标题: 独家秘制鲍鱼焖鸡翅，比可乐鸡翅还好吃，酸酸甜甜营养价值还高！ [打印本页]

作者: 流年似水 时间: 2019-9-16 08:43
标题: 独家秘制鲍鱼焖鸡翅，比可乐鸡翅还好吃，酸酸甜甜营养价值还高！

平时喜欢吃鸡肉、鸡腿，如果想吃比较容易入味的部位，那鸡翅根是很好的选择。大多数人的做法都是直接炒后再炖，下面教你一道比较营养的做法，一起来制作它吧。

　一、鲍鱼焖鸡翅

主料:鲍鱼8只鸡翅中8个香菇8朵胡萝卜1/2根盐适量白糖适量生抽适量

制作工艺：

1.将鲍鱼肉从壳中取出洗净

2.所需食材备齐

3.鲍鱼表面切花刀

4.锅中油热放白糖出糖色

5.放入鸡翅中

6.加入姜片葱段

7.加入泡发好的香菇

8.放入鲍鱼

9.加入料酒

10.加入生抽

11.加盐

12.加白糖

13.倒入胡萝卜添加适量清水煮

14.成品图

15.成品图

二、可乐焖鸡翅

主料：鸡翅10个左右可乐半瓶姜片少许生抽、老抽、砂糖、盐水料酒少许适量

制作工艺：

1.鸡翅清洗干净控干水分，并用砂糖生抽料酒腌制几分钟

2.姜切片备好

3.可乐半瓶

4.平底锅中放少许油，放入鸡翅中小火煎，煎至两面金黄，加入姜片翻炒几下。说明一下，如果是不粘锅可以不用放油，鸡翅本身就能煎出油

5.煎至两面金黄后烹入可乐，生抽，少许料酒、盐中火煮10分钟左右

6.最后大火收汁，并焖几分钟即可出锅

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